思茅老爪箐：“诗和远方协奏曲”编创进行中

liukang20243个月前 (04-27)在线吃瓜323

「本文来历：云南网」

原标题：村庄复兴进行时思茅老爪箐“诗和远方协奏曲”编创进行中

“这是十方艺术中心建立八年以来的第一次！一个来自云南的80后彝族女孩带着乡民们来到重庆，表达了想自主做村庄复兴的希望。咱们受过政府、企业和高校为主体的屡次托付，接纳乡民的托付，这是第一次。”重庆十方艺术中心项目总监安排娜说。

安排娜总监提到的80后彝族女孩叫王霞，是云南省普洱市思茅区思茅大街三家村社区老爪箐乡民小组的乡民。老爪箐乡民小组坐落于思茅洗马湖之畔，周围便是洗马湖生态湿地公园。土生土长的思茅老爪箐乡民王霞和妹妹王格运营的“风雨桥”，这些年多多少少在普洱的街头巷尾略有撒播，有的人说她们弄的是农家乐，有的人说是喝咖啡的，有的人说其实是开民宿的……

王霞自己也笑了：“对呀，咱们便是在不断地探究，咱们和老爪箐的其他乡邻，便是想把未来村庄复兴的路走得越来越明晰！”

王霞在开端运营1.0版的“风雨桥”时，并没有走出过这座哺育她的思茅小城。她天分热心开畅，喜爱结识天涯海角的朋友，当时凭着在市区酒店和民宿的工作经历，和妹妹一同，在2019年1月，热热闹闹地把“风雨桥”开起来了。

在“风雨桥”的365天，每一天都能够看到风里雨里，云里雾里的思茅洗马湖晨昏盛景，每一天都能看见湖彼岸城市的华灯初上和风云变幻，朴素精美的饭食，热心好客的主办人，又能吃饭又能喝茶喝咖啡，还能住宿的精约风民宿“风雨桥”敏捷“出圈”了。坐落在祖国西南边境的思茅小城的风雨桥民宿，不只是本地人人山人海地来了，在小红书等交际媒体的引流下，五湖四海的客人也来了。王霞显着感觉到自己的朋友圈越来越大。

“咱们小组民风淳朴，有39户人家，简直都能够看到特别好的景色，有这么好的资源，要是咱们村寨每一家都转变观念迎候八方来客，整个村就活起来，也火起来了！”王霞说。

70%的居民是彝族的老爪箐，向来有着团结一致的“气质”。王霞是一名党员，也干过小组的妇女组长。当地党委政府的主意也正是她的主意，正向引导鼓舞乡民们去推进村庄复兴，合理当时！

用文明复兴来推进村庄复兴，是快速推进村庄复兴的极佳发力点。老爪箐的传统农耕文明、村庄手工、村庄景象、村庄风俗均有很好的根底，要是能够通过统一规划，合理布局，提高改造，推进农文旅的构思交融，招引人们走进老爪箐的村庄空间，融入村庄日子，使老爪箐真实成为身边的“诗和远方”，那可太妙了！

要是一件工作说得很好，可是施行起来很有难度，思茅老辈人会戏弄：“曲子唱得好有什么用？”这一次，还不是“唱曲子”的问题，恐怕是要加点料，来一个乐章：老爪箐“诗和远方协奏曲”！这需求多种要害“乐器”，比方：有经历的专业规划规划力气；比方：当地党委政府的强力支撑；比方：村庄复兴的主体，老爪箐的大众自己！再加上新年代村庄复兴这个恢宏的“交响乐团”布景！

　老爪箐的“斗鸡哥”龙兵

“老爪箐是水边的村寨，祖祖辈辈就住在思茅洗马湖畔，咱们村里其实姓龙的人最多，你好，我是斗鸡哥，我叫龙兵。”老爪箐的原住民彝族小伙龙兵，在家门口运营着特征农家乐。

“这个有火塘的桌子，每天都被顾客抢定。最近入了冬，连咱们自己都不想脱离。”龙兵四肢利索地翻烤着糍粑和腊肉腊肠，一副乐在其中的姿态。一个融入村庄日子的微观场景，自然而然地呈现出来了。祖祖辈辈对火塘的喜爱，用毫不矫情的方法共享给进入村庄人们。火塘上炽热翻滚的，是乡民的传统美食，更是舌尖上的乡愁回忆。

“养鱼、种菜、种茶，曾经咱们就做这些，老爪箐的鱼和菜商场非常好。一年年看着湖对面的城市改变越来越大，生态湿地公园也建筑到了家门口，咱们家就拿着传统的手工开起了农家乐。”龙兵介绍着，还自动聊起自己对斗鸡的喜爱：“斗鸡便是我的宝物，喜爱斗鸡是我的日子方法。日子是越来越好，可是咱们都揣摩着，日子还能更好！”

全“新”的“老”组长

“我家没有开农家乐，没有开民宿，我女儿都没有回村开展，还在城里打工呢。我家的茶叶，直接摘了鲜叶交给茶厂！”手里拿着规划时髦的有“箐茶”字样茶产品标识，老爪箐的老组长李海东轻描淡写，像在说别人家的工作。

“参加了几回政府安排的交流学习，跟着村里年青孩子出门调查一圈，我家得大变！这儿是要改建一个民宿，这儿今后是花园，这儿今后是茶馆，打造这个箐茶品牌，就让客人在这儿品鉴……”老组长站在自家正在改建的现场津津有味，世人反响过来，方才老组长说的那些情况，已然成为曩昔，可不便是已经成为“别人家”的工作了吗？

“乱入”老爪箐的侯梦

“咱们这些人里，只要他老爪箐的‘百度’。”斗鸡哥看起来特别喜爱侯梦。

侯梦，80后小伙，自己运营着一家文明传媒公司。由于是王霞的朋友，融入村庄今后变成了全村的朋友。

“咱们确实是不会呀！出门学习连一个登机牌，排着队等他换，许多行政事务的处理，不明白处理流程，都是侯梦带着去的……”王霞也在热络地介绍着。

侯梦正在繁忙接打电话，预备寄到北京去的农家腊肉，手里的工作停下来的时分，侯梦说了句：“这个月往北京寄了有2吨，刚开端由于寄了好些样品，把本钱拉高了，不亏可是赚少了，之后再持续向商场推……”此刻，侯梦才淡淡笑了出来。

酷爱文明本便是刻在骨子里的，在乡民眼里的侯梦原没有界说，便是爱骑单车的，爱拍摄的，会拍视频的，给乡民就事的……最终，咱们统一到斗鸡哥的“判定”上--侯梦，他是村里的“百度”！侯梦在老爪箐感触到了乡民的信赖和离不开，也由于和王霞等乡民在村庄复兴开展理念上的高度一致，决议深深融入老爪箐和乡民们一同打造想要的未来村庄，侯梦漠然、公正、正派的勤劳支付，恰似社会版的“驻村队员”，发挥作用适可而止。

老爪箐文旅协作社

在看到了老爪箐乡民燃起的村庄复兴火苗时，思茅区活跃为乡民争取了外出调查学习的时机。“2020年11月，是咱们第一次去上海。是我第一次接触到最时髦的文明。风雨桥一定要变得更好，必需要提高到2.0版，还有未来的更高版别！”王霞代表着老爪箐顺应年代寻重生的一批青年。

在当地党委政府的辅导协助下，在2021年3月建立了老爪箐文旅协作社，第一批参加协作的共有16位股东，王霞、老组长、斗鸡哥都在，侯梦也作为股东参加了。

老爪箐有了团体经济的村庄文明复兴主体，有利于策划履行文明艺术活动，有利于打造有价值的村庄文明IP，更为对接外部商业资源协作开发优质价值项目带来极大优势。

将近两年的“网红”民宿运营，王霞什么样的客人都接待过，这也是开民宿一个很风趣的当地，厚重的“遇见”是机缘，也是必定。重庆十方艺术中心的履行策展人张雪琴曾在风雨桥民宿住了良久，在日常的交流中，对老爪箐的喜爱，对质朴乡民的喜爱，让张老师和王霞姐妹交流了许多新开展理念，也为日后协作埋下了机缘。

团体的工作商量着办，乡民们疑问着协作社的股东常常聚在一同“开会”，而老爪箐文旅协作社的开展思路就在一次次的会集里逐步明亮。属地党委思茅大街再一次鼓舞支撑咱们团体外出调查，乡民们奔赴景迈、版纳、贵州、重庆，也到了十方艺术中心。

“咱们想做村庄复兴，你们能够协助咱们吗？”直接简略的交流最有作用，乡民们打动了十方艺术中心，重庆十方规划中心通过细心细致的调研和交流，倾力开端了老爪箐的文旅农提高开展举动。短期根据旅行，使村子添加生机，大众增收。长时间，复归于朴，使村子文脉自傲繁殖，因生而活。

“老组长是咱们协作社股东里年岁最大的，可是他学习最活跃，而且学习才能很强，好交流，一学就会！”

“这儿也是股店主，他们家的改建方向是民宿，由于是村里的制高点，景象是最好的！”

“这位股东很喜爱茶，这儿未来要打造精品的茶休闲空间。村里的一些老物件也会在这儿展示。”

“他家的饭菜做得特别好，这个渠道立刻开端歇息提高，营建好的用餐环境。在宽阔的当地，咱们的节庆风俗也能够展示。”

王霞在实地热心介绍着老爪箐即将产生的改变，偶然还有不确定的时分，王霞会拿出十方规划的手册细心打量，承认自己的表述，细心的姿态让人非常信赖而又感动。

“十方的团队简直每周都在和咱们交流，会为了外墙的色彩评论好久，正在策划举行的文明活动计划打磨得很细心，思茅大街专门安排了‘新征途上的普洱之问’思维大评论‘开展之问--村庄复兴’，便是聚集怎么发掘打造咱们老爪箐的生态文明之美，活跃自动根究新开展途径。”王霞说起各方正在一同尽力的难忘点滴。

“正在建造的2.0版的风雨桥民宿，今后在这儿的渠道，能够喝着咖啡看洗马湖的落日。咱们的村庄，咱们的日子，能够共享给更多的人。”回到自家的风雨桥民宿，王霞和王格，约请咱们喝一杯纯粹普洱咖啡。老爪箐乡民们团体作出的英勇测验和坚毅尽力，由于奔驰在想要抵达远方的征途上，显得痛快愉悦，而且充溢含义。

城乡开展不平衡不只在于物质上的不同，更在于文明上的落差。在村庄复兴中坚持农人主体位置，将乡民对美好日子的神往化为推进村庄复兴的动力，充沛尊重乡民志愿，调集咱们的活跃性、自动性、创造性去翻开村庄复兴的新篇章，老爪箐产生的改变正是普洱市打造村庄复兴新样本的测验和探究。

愿老爪箐“诗和远方协奏曲”提前编写完结，融入新年代“交响乐团”的华美乐章，为乡民自己，为巨大的年代献上高潮迭起的精彩演出。

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标签: 老爪编创思茅协奏曲远方

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■ 荠菜 ■

SPRING FOOD

这是大多数蓬莱人最了解的野菜之一了春风一吹，气候暖洋洋的屋子里呆着憋屈的很，走一同挖野菜去~

小时分跟着大人屁股后头跑到山间、地头找个空旷地细心寻觅就能发现这些新鲜的美食

呼吸着新鲜的空气感受着雨后春笋的春意在室外猖狂的奔驰有什么工作比挖野菜还高兴？

满载而回，新鲜的食材无论是包饺子、馄饨，仍是拿来炒鸡蛋都是超级鲜美的上品便是随意拿几颗丢到热汤面里也甘旨得很还能够用来涮火锅，烫熟后蘸着麻酱一口塞进嘴里春天的滋味真香~

尝春 TIPS

采鲜时刻：3月-5月

注意事项：1.孕妈妈忌食荠菜，荠菜中有相似催产素的成分，简单导致妊娠下血或胎动不安，乃至流产；2.便溏（大便稀软）者慎食，体质虚寒者不宜食用。

-02-

■ 苦菜 ■

SPRING FOOD

苦菜因口感发苦，有些人接受不了

在蓬莱许多家庭喜爱蘸酱吃

所以刚挖回来的苦菜必定要清洗洁净

苦菜的营养价值很高有清肝明目、铲除心火、下降血压的成效除了蘸酱吃小编还看到能够去掉根茎叶片剁碎摊鸡蛋饼吃还能够焯水后，调配白糖、醋、辣椒油凉拌

尝春 TIPS

采鲜时刻：4月-5月

注意事项：1.脾胃虚的人群不宜多吃，避免引起腹泻；2.母婴宜忌，孕妈妈能够适量食用。

-03-

■ 香椿 ■

SPRING FOOD

春风又度满城芳，一树椿芽独蕴香香椿，即香椿头和椿芽被称为“树上蔬菜”是香椿树的嫩芽

一到春天，香椿的味道最鲜美错过了，就要比及来年了曾经家家门口都有一两棵香椿树一到春天，就数着日子等它发芽而掰香椿也是件极高兴的事儿抓着嫩芽从根上往下悄悄一用力不一会就能掰下来一大袋子

拿回家好好清洗，沥干水分裹上面糊，放到油锅里滚一滚一会整个屋子都是炸香椿鱼的香味抓起一个有点棘手，用嘴巴使劲吹吹就刻不容缓的放进嘴里外酥里嫩，口齿鲜香

除了炸香椿鱼，还能够炒鸡蛋黄色的蛋包裹着碧绿的芽看着就很有胃口等香椿再长长还能够腌制起来，切碎配暖洋洋的海鲜面，能吃上两大碗或腌制起来调配烧肉一同蒸焦香软烂、肥而不腻是蓬莱各类宴席必上的一道特色菜

尝春 TIPS

采鲜时刻：3月-5月

注意事项：1.要焯水，避免摄入过多的硝酸盐和亚硝酸盐；2.最好食用新鲜的香椿，切忌寄存太久，香椿中的亚硝酸盐会在增多，对身体晦气；3.产妇制止食用，由于香椿简单形成回奶，剖宫产的产妇还简单呈现伤口发炎、难以愈合；4.慢性病或湿疹患者不宜食用，刚动完手术、大病初愈者也要稳重食用；5、香椿避免与牛奶、菜花、黄瓜及含钾较高的食物同食。

-04-

■ 马苋菜 ■

SPRING FOOD

许多人见过马苋菜开花吧

小小的一朵五颜六色

甚是美观

它吃起来没有什么特别的滋味

焯水后，口感脆嫩，略有酸味

一般常见的吃法是凉拌和清炒

马苋菜焯水30秒后捞出

放凉后挤干水分，参加蒜末，食盐

生抽，鸡精，干辣粉，麻油拌和均匀

马苋菜具有很好的清热解毒

凉血止血和止痢的效果与成效

还能够外用清热解暑、防治痱子

尝春 TIPS

采鲜时刻：6月-8月

注意事项：1.马苋菜是寒凉之品，脾胃衰弱、大便泄泻及孕妈妈忌食；2.年老体弱和胃寒的人不合适食用马苋菜；3、忌与胡椒、鳖甲同食。

-05-

■ 面条菜 ■

SPRING FOOD

面条菜是对麦瓶草麦苗的俗称

多成长在田埂地头和麦田里

其叶片细长因形似面条而得名

具有润肺止咳

凉血止血、促消化等成效

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思茅老爪箐：“诗和远方协奏曲”编创进行中

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